Alimentation du sportif

Longtemps, on a cru que pour faire du sport il fallait boire, boire et encore boire jusqu’à plus soif. Motif : éviter la déshydratation et les contre-performances qui vont avec. Mais est-il vraiment nécessaire de boire des litres d’eau ? Et que faut-il boire ?

En panne d’idées de cadeaux pour les fêtes ? Voici une suggestion de cinq livres pour se mettre en mouvement, améliorer sa pratique sportive ou ses connaissances sur le monde du sport.

Les électrolytes sont des minéraux qui se chargent, positivement ou négativement, dans l’eau. Indispensables au bon fonctionnement de l’organisme, ils sont particulièrement importants au cours de l’effort physique d’endurance, d’où leur présence dans des boissons pour le sport.

Triathlète, médecin et auteur de livres sur la nutrition pour le sport, Fabrice Kuhn a pulvérisé son record sur l’Ironman aux Sables d’Olonne, en juin 2025. Dans cet article, il analyse les raisons de cet exploit, qu’il doit en grande partie aux enseignements de ses livres La Science de l’endurance (tome 1 et tome 2) et Paléofit.

Les protéines sont indispensables pour maintenir sa masse musculaire et vieillir en bonne santé. Combien de grammes de protéines devez-vous manger chaque jour ? Découvrez les conseils de la Dre Gabrielle Lyon, auteure de Les muscles – Votre plus grande force vitale.

Une petite étude a trouvé qu’un exercice intense réduit significativement le taux de l’hormone de la faim chez les femmes.

Vous vous entraînez pour un trail, un marathon, un triathlon ? Découvrez trois conseils inédits de Fabrice Kuhn, médecin du sport, auteur avec Xavier Teychenné, kinésithérapeute, de La science de l’endurance – Tome 2, un ouvrage consacré à la préparation physique qui précède une compétition.

Marion Bartoli, ancienne championne de tennis, a lutté pendant des années contre des problèmes physiques et psychologiques handicapants. Ce n’est qu’en adoptant une alimentation cétogène qu’elle les a surmontés. C’est de cette victoire dont elle parle dans Keto Queen, à la fois témoignage personnel et guide pratique pour transformer sa vie à travers une meilleure alimentation.

Si vous partez pour une longue journée de randonnée, voire plus longtemps, vous vous posez sûrement la question de la nourriture à emmener. Encas, pique-nique... Voici nos suggestions pour recharger les batteries quand on marche au grand air.

Les Drs Fabrice Kuhn et Hugues Daniel, tous deux médecins et sportifs, sont les auteurs de Nutrition de l’endurance, un best-seller dont une nouvelle édition revue et augmentée paraît en 2024. Ils vous donnent ces 5 conseils stratégiques pour améliorer les performances.