Des boulettes très rassasiantes, à consommer chaud ou froid ! Recette sans lactose, sans gluten, low carb, IG bas, riche en protéines et en fibres, proposée par la Dre Vanessa Kadoch, auteure de Ma cuisine express à IG bas.
Recettes santé
Un entremets 100 % végétal, parfait pour un petit déjeuner ou un goûter. À préparer la veille de préférence.
Préparation : 5 min
Ingrédients pour 4 personnes :
- 120 g de graines de chia
- 80 cl de lait d’amande
- 4 c. à s. de miel (ou de sirop d’agave)
- 4 kiwis
- 80 g de granola maison
Préparation
Mélanger les graines de chia, le lait d’amande et le miel (ou sirop d’agave). Réserver au réfrigérateur.
Préparer le granola maison.
Couper les kiwis en fines tranches.
Dans des verrines disposer des morceaux de kiwi, du granola, la préparation à base de lait d’amande et de chia, puis remettre du kiwi, le lait d’amande avec le chia et terminer par un peu de granola.
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