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Retrouvez l'interview du Dr Arnaud Cocaul, l'auteur du régime mastication.Comment mastiquer et quels aliments choisir? Arnaud Cocaulenvoyé par lanutrition. -
Spécialiste de la mastication, Marie-Agnès Peyron est chercheur à l’INRA de Clermont-Ferrand. LaNutrition.fr l’a interrogée sur les liens entre la mastication et la santé.
Vous surveillez votre ligne ? Prenez le temps de mâcher. De nombreuses études scientifiques montrent en effet que la mastication est un paramètre fondamental du métabolisme. LaNutrition.fr vous explique pourquoi.
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