Quels sont les principes du régime végétarien ? Ce régime est-il adapté aux enfants et aux femmes enceintes ? Quels sont les bénéfices et les risques éventuels pour la santé ? Toutes les réponses dans notre dossier.
Point de vue
Mettre un sens et des valeurs dans son assiette, c’est ce que défend Camille Dides, la jeune chef végétarienne montpelliéraine et l’auteure de Joyeusement Veggie. Nous sommes allés à sa rencontre.
Conseils
Le régime végan séduit de plus en plus de stars, y compris dans les milieux sportifs. Ce régime permet-il les mêmes performances qu’une alimentation standard ? Oui, mais à condition d’être stratégique dans le choix de ses aliments. Détails.
Recette
Un délicieux dessert végan, parfait pour les fêtes de fin d'année.
Recette
Fiche pratique
Pour des fêtes à la fois joyeuses et responsables, découvrez ce menu végétalien original et coloré.
Recette
Recette
Une recette de lasagnes low carb, sans gluten et presque sans lactose.
Actualité
Une étude a comparé les bénéfices des régimes végétarien et méditerranéen sur différents paramètres santé. Verdict : match quasi nul.
Recette
Conseils
Faut-il vraiment associer céréales et légumineuses pour couvrir ses besoins en protéines lorsqu'on ne mange pas d'aliment d'origine animale ?
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Mettre un sens et des valeurs dans son assiette, c’est ce que défend Camille Dides, la jeune chef végétarienne montpelliéraine et l’auteure de Joyeusement Veggie. Nous sommes allés à sa rencontre.
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