Les sauces accompagnent de nombreux repas de l’été, à un moment où on n’a pas toujours envie de les cuisiner soi-même. Voici les critères de sélection des meilleurs produits du supermarché et les produits que LaNutrition a sélectionnés.
Les sauces peuvent avoir un intérêt nutritionnel si elles sont faites maison, mais malheureusement, au supermarché, les bons produits ne sont pas très nombreux. Et pour ceux qui seraient tenté de faire confiance aux produits bio, sachez qu’ils n’ont pas de meilleures recettes (à l’exception notable des moutardes)....
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Le goûter est certainement le moment préféré des enfants. Mais au rayon biscuits et gâteaux, difficile de trouver un aliment sain… À quoi faire attention quand vous choisissez vos produits ? Est-il possible de trouver des biscuits ou des gâteaux proches du « fait-maison » ?
S’il y a bien un rayon dans lequel les industriels essaient de convaincre le consommateur qu’il fait le bon choix pour sa santé, c’est celui des céréales du petit déjeuner. À grands coups de marketing, ils présentent ces produits comme des aliments adaptés pour un petit déjeuner sain et équilibré. Il n’en est rien !
Si certains n’imaginent pas acheter leur pain ailleurs que dans leur boulangerie, d’autres trouvent pratique de profiter de leurs courses au supermarché pour y prendre leur baguette. Mais comment choisir un bon pain ? Le pain du boulanger est-il forcément meilleur pour la santé ? Éléments de réponse avec l’auteur du livre Sauvons le pain, Christian Rémésy.
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