La pyramide du régime méditerranéen

Par Lanutrition.fr Publié le 11/03/2008 Mis à jour le 10/03/2017
Cette pyramide qui reflète les habitudes alimentaires traditionnelles des pays de la Méditerranée a quelques ressemblances avec la pyramide française.

En effet, le socle et le premier étage sont identiques aux recommandations officielles : prépondérance des produits céréaliers devant les fruits, légumes, légumineuses.

Elle s’en distingue dès le troisième étage où apparaît une graisse ajoutée (l’huile d’olive). Suivent les laitages, puis le poisson et les viandes de volaille. Confiseries et viandes rouges sont reléguées vers la pointe de la pyramide.

 

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