Les nouveaux conseils nutritionnels français se rapprochent des préconisations faites dès 2007 par LaNutrition.fr dans La Meilleure Façon de Manger.
Les recommandations de LaNutrition.fr
Ce système d’information nutritionnelle sous la forme de 5 couleurs et 5 lettres, choisi et proposé aux autorités sanitaires françaises par le responsable du Programme national nutrition santé (PNNS) est censé refléter les qualités nutritionnelles d’un aliment et aider le consommateur à faire le bon choix pour sa santé. Est-il réellement fiable ? Décryptage.
Qu’est-ce que l’étiquetage par feux tricolores ?
C’est un système d’information nutritionnelle sous la forme de 5 couleurs et 5 lettres censé refléter les qualités nutritionnelles d’un aliment, et qui varie du A/vert (le plus favorable) au B/jaune, C/orange, D/rose ou E/rouge (le moins favorable). Ce système...
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