Les édulcorants aident-ils à maigrir ?

Par Lanutrition.fr Publié le 19/10/2010 Mis à jour le 10/03/2017 Edition Abonné
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Les édulcorants ont été incorporés aux aliments pour conserver leur saveur sucrée avec moins de calories et si possible entraîner une perte de poids. Mais les résultats ne sont pas toujours au rendez-vous. LaNutrition.fr fait le point.

Pourquoi mettre de l’aspartame dans son café ? Pour garder la ligne bien sûr puisque le principe des édulcorants est simple : remplacer les sucres (sucre blanc ou saccharose, mais aussi glucose ou glucose/fructose). En réalité beaucoup sont aussi caloriques que le sucre pour le même poids, mais il suffit d’une...

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