Les édulcorants

Selon une méta-analyse récente, les édulcorants, malgré leur absence de calories, n'aideraient pas à perdre du poids et s'ils ont un effet sur la glycémie, ils n'en ont pas sur la sensibilité des cellules à l'insuline. 

Le sucralose, en altérant le métabolisme du glucose, pourrait favoriser la résistance à l'insuline. Dans son Nouveau Guide des Additifs, LaNutrition déconseille le sucralose en cas de diabète.

Le président américain Donald Trump boirait jusqu'à 12 canettes de Coca-Cola light par jour. 

Pour une même dose absorbée, le taux sanguin de cet édulcorant artificiel controversé est 2 fois plus élevé chez les enfants que chez les adultes.

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Les personnes âgées de plus de 65 ans qui boivent des sodas light ont plus de graisse abdominale que les autres. 

L’aspartame, le sucralose et la saccharine, de « faux » sucres utilisés dans de nombreux aliments ou boissons interfèrent avec le microbiote intestinal, augmentant ainsi le risque d’intolérance au glucose et de maladie métabolique.

Pepsi va lancer cet été 3 nouveaux produits avec du sucre à la place de sirop de glucose-fructose. Résultat pour la santé : pareil.

La consommation de boissons light entraînerait une consommation excessive de calories provenant d'aliments solides comparativement à une consommation de boissons sucrées.

Le sucralose est un édulcorant biologiquement actif qui pourrait avoir des conséquences sur la santé.