Basculer entre les glucides et les graisses comme source d’énergie : voici ce que permet la flexibilité métabolique, une aptitude qui conditionne la sensibilité à l'insuline. Comment la retrouver quand elle fait défaut ?
Le régime cétogène
Efficace contre l’épilepsie, en cours d'évaluation contre Alzheimer et le cancer, le régime keto ou cétogène pauvre en glucides et riche en graisses pourrait-il soulager les douleurs chroniques ?
Le régime cétogène
Riche en graisses et pauvre en glucides, le régime keto ou cétogène est utilisé depuis plus de 90 ans en traitement de l’épilepsie. Comme ce régime est pauvre en glucides (sucres...
- Raja SN, Meyer RA, Campbell JN. Peripheral mechanisms of somatic pain. Anesthesiology. 1988; 68:571–590.
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- Perlmutter. Ces glucides qui menacent votre cerveau ; L’intestin au secours du cerveau. Éditions Marabout, 2019.
- Version actuelle le 16/03/2023
- le 26/10/2015
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