Un dépistage à grande échelle a permis de mettre en évidence l’augmentation des cas de maladie cœliaque parmi les enfants.

Le lait de vache est facile à remplacer par des « laits végétaux ». Même si selon le Codex alimentarius seule la sécrétion mammaire d’animaux de traite a le droit à l’appellation lait, par extension, le « jus » de soja, de céréales ou d’oléagineux a pris le nom de lait....
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Je m'abonneUn dépistage à grande échelle a permis de mettre en évidence l’augmentation des cas de maladie cœliaque parmi les enfants.
La maladie aurait des causes génétiques et nutritionnelles. Dernière piste en date : une infection virale.
Le sans gluten, sans prise de tête et sans se ruiner.