Une recette vegan qui va émerveiller vos papilles.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Laver les baies de cassis, puis les mettre dans une casserole avec un fond d’eau et le sucre, porter à ébullition. Lorsque les fruits ont éclaté, réserver.
Dans un saladier, mélanger la farine, les flocons, le bicarbonate, le sucre, la vanille et le sel. Mélanger le tout puis ajouter l’huile de coco, mélanger de nouveau.
Tapisser un moule de papier sulfurisé, mettre une couche de la pâte, puis mettre la compotée entière, et effriter le reste de pâte par-dessus.
Faire cuire au four 30 minutes à 180°C
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