L’obésité dépend de nombreux facteurs, comportementaux et génétiques. La flore intestinale joue, elle aussi, un rôle dans la régulation des apports énergétiques.
Pourquoi on grossit ?
Déjà connu comme antioxydant, antiagrégant plaquettaire, vasodilatateur et anti-inflammatoire, le resvératrol montrerait également des propriétés anti-obésité. Explication avec l’auteur de l’étude, Marie Lagouge.
L’étude
Marie Lagouge et Carmen Argmann, chercheuses à l’Institut de Génétique et de Biologie Moléculaire et Cellulaire (IGBMC), ont étudié les effets du resvératrol sur le métabolisme des souris. Deux groupes de rongeurs ont été constitués, tous deux nourris avec un menu très riche en lipides. L’un des...
- Version actuelle le 23/03/2021
- le 20/02/2007
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