Selon une nouvelle hypothèse et une nouvelle étude, la « faim pour les protéines » entraîne une surconsommation d’aliments ultra-transformés et la prise insidieuse de poids.
Pourquoi on grossit ?
L’obésité est une maladie mulifactorielle.Plusieurs dizaines de gènes impliqués dans l’obésité ont été identifiés.LaNutrition.fr vous présente les plus connus.
La régulation de l’appétit, le stockage des graisses, la taille, la couleur des yeux : les gènes sont partout. Dès lors il n’est pas étonnant qu’ils se retrouvent impliqués dans certaines formes d’obésité familiale.
FTO, un gène aux nombreuses mutations
Le gène FTO (pour fatso, « gros lard » en...
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