Recette extraite du livre Barbecue Brasero Plancha, écrit avec Vincent Amiel.
Pour changer du yaourt nature ou au sucre, rien de tel que d’ajouter de l’avocat.
Préparation : 5 minutes
Ingrédients :
- 1 yaourt grec
- ½ avocat
- ½ jus de citron jaune
- 2 c. à c. de miel
Préparation :
Dans un mixeur mélanger le yaourt grec, l’avocat, le jus de citron et le miel.Pour plus de saveur, vous pouvez également ajouter des noix ou des fruits.
Recette extraite du livre Barbecue Brasero Plancha, écrit avec Vincent Amiel.
Une recette extraite du livre Barbecue Brasero Plancha, écrit avec Vincent Amiel.
Cette pita (appelée aussi batsaria) est une spécialité des Sarakatsanoi d’Épire, une ethnie de bergers nomades des montagnes de Pindos. La batsaria se prépare avec des horta, des herbes sauvages cueillies dans la montagne, qui varient selon les saisons. Recette extraite du livre Je mange méditerranéen comme en Grèce.