La majorité des fruits et légumes que nous mangeons sont issus de la création variétale, pratique d’à peine un demi-siècle Combien de temps faut-il entre la création et la commercialisation de nouvelles variétés? LaNutrition.fr a enquêté
Tour d’horizon des OGM cultivés dans le monde
OGM cultivés dans le monde en millions d’hectares
Clive James, Global status of Commercialized Biotech/GM crops, International service for the acquisition of agri-biotech applications; Brief 35-2006: Executive Summary, 2006
La France, avec l’Allemagne, fait partie des autres pays qui produisent des cultures OGM sur une surface inférieure à 100 000 hectares.
Cultures |
Propriété de l’OGM |
Principaux pays producteurs |
Modification génétique |
Soja |
Résistant à certains herbicides (Roundup) |
Etats-Unis, Argentine, Brésil, Canada, Paraguay, Afrique du Sud, Uruguay, Roumanie, Mexique |
Gène d’une bactérie introduit dans l’ADN du soja |
Luzerne |
Résistante au glyphosate Vaccin pour animaux |
Etats Unis |
Insertion d’un gène |
Maïs |
Résistant à certains pesticides |
Etats-Unis, Argentine, Canada, Afrique du Sud, Uruguay, Philippines, Espagne |
Nouveau gène incorporé à l’ADN |
Maïs doux |
Produisant certains pesticides (Bt) |
Gène de l’insecte nuisible inséré dans l’ADN du maïs |
|
Coton |
Résistant à la peste du coton |
Inde, Etats-Unis, Argentine, Brésil, Chine, Afrique du Sud, Australie, Mexique |
Nouveau gène incorporé à l’ADN |
Tomates |
Meilleure conservation (FlavrSavr) |
Production arrêtée |
Nouveau gène incorporé à l’ADN qui agit sur la production d’éthylène, responsable du mûrissement |
Colza |
Résistant à certains pesticides |
Etats-Unis, Canada |
Nouveau gène incorporé à l’ADN |
Sucre de canne |
Résistant à certains pesticides |
Etats-Unis |
Nouveau gène incorporé à l’ADN |
Riz |
Contient davantage de béta-carotène (vitamine A) (Golden Rice) |
A l’étude |
Trois gènes incorporés : deux d’une fleur (famille de la narcisse) et un autre d’une bactérie |
Sources : Clive James, Global status of Commercialized Biotech/GM crops, International service for the acquisition of agri-biotech applications; Brief 35-2006: Executive Summary, 2006