La demande des consommateurs pour des substituts végétaux de viande s'est accrue ces dernières années. Mais que penser de la viande végétale ?
Le régime végétarien
Bonne pour la santé, l’alimentation végétarienne est assez facile à mettre en œuvre. Voici comment ne manquer d’aucun nutriment essentiel et des conseils pratiques pour adopter le régime végétarien au quotidien.
Manger végétarien c’est se nourrir essentiellement de végétaux, et supprimer la viande, le poisson, les charcuteries, les fruits de mer de son assiette. Les œufs et les laitages restent en général autorisés dans le régime végétarien, contrairement au régime végétalien où tous les produits animaux et dérivés d’animaux...
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