Notre expert

Présent dans les agrumes et utilisé dans les compléments alimentaires, sous forme de citrate de magnésium ou de potassium, le citrate joue plusieurs rôles dans notre organisme. Depuis peu, une nouvelle piste intrigue : pourrait-il aussi intervenir dans les mécanismes du vieillissement ?

Fatigue persistante, brouillard cognitif, irritabilité : beaucoup de praticiens explorent aujourd’hui le terrain inflammatoire comme une pièce possible du puzzle. Et les biomarqueurs ne manquent pas : hs-CRP, IL-6, TNF-α, ferritine, fibrinogène, NLR… Mais une question revient : est-ce vraiment utile de les doser ?

Le lycopène est un pigment rouge présent principalement dans la tomate et reconnu pour ses propriétés antioxydantes. Voyons quels sont ses atouts pour la santé.

La phycocyanine est sans doute l’un des actifs les plus fascinants de la spiruline. Ce pigment bleu, responsable de sa couleur caractéristique, concentre une grande partie des propriétés qui font la réputation de la spiruline. Antioxydante, anti-inflammatoire, immunomodulatrice… Elle suscite aujourd’hui un intérêt croissant, aussi bien dans la recherche qu’en nutrition.

La L-tyrosine est un acide aminé dont on parle peu. Pourtant, elle fait partie des compléments nootropiques que je conseille.

À l’approche des périodes où l’on parle beaucoup de “détox”, j’ai choisi de mettre en lumière un actif que j’utilise très souvent en consultation : le romarin.

Face aux infections respiratoires de l’hiver, l’andrographis propose une solution naturelle. Cette plante utilisée depuis des millénaires en médecine ayurvédique peut soulager rhumes, toux et maux de gorge.

Fatigue, manque d'énergie, objectifs ambitieux : janvier est souvent synonyme de décalage entre nos intentions et nos ressources physiques. L'éleuthérocoque peut aider l’organisme à retrouver son équilibre.

Les fêtes de fin d’année riment souvent avec repas copieux, nuits courtes et… excès d’alcool. Heureusement, la micronutrition offre des solutions pour soutenir le corps pendant ces périodes intenses. Parmi elles : la N-acétyl-cystéine (NAC), un composé naturel aux propriétés antioxydantes et détoxifiantes.

On parle de plus en plus de la PQQ, ou pyrroloquinoléine quinone, cette molécule naturellement présente dans certains aliments et désormais disponible en complément alimentaire. Ses promesses sont ambitieuses : plus d’énergie, une meilleure clarté mentale, une protection neuronale renforcée et même un soutien métabolique global. Qu’en est-il réellement ? 

Avant de chercher le complément miracle, avez-vous vérifié vos fondamentaux ? À l'automne, quand la lumière décline et que le stress s'accumule, quatre micronutriments essentiels constituent le socle indispensable pour protéger à la fois votre immunité et votre équilibre mental.

Une récente méta-analyse confirme ce que les spécialistes soupçonnaient depuis longtemps : le magnésium possède des propriétés anti-inflammatoires. Cette découverte prend tout son sens quand on sait que près de 70 % de la population française présente des apports insuffisants.

Découvrez quatre actifs naturels qui se distinguent par leur capacité à lutter contre les processus du vieillissement cellulaire, offrant des solutions pour préserver la vitalité de l’organisme.

Épice d’une grande rareté, et précieuse depuis des millénaires, le safran est bien plus qu’un simple ingrédient culinaire. Il est utilisé dans la médecine traditionnelle, notamment persane, pour ses effets bénéfiques sur l’humeur.

Vous consommez régulièrement des aliments ultra-transformés ? Vous absorbez alors sans doute cet additif : « les carraghénanes ou E407 ». Leurs effets sur la santé sont controversés. Détails.

En plus de décorer vos assiettes et d’avoir bon goût, les graines germées se distinguent par leurs apports nutritionnels intéressants. Comment les consommer et les préparer ?

Les émulsifiants, largement utilisés par l’industrie agro-alimentaire pour fabriquer des aliments ultra-transformés pourraient avoir des effets néfastes sur la flore intestinale. Tour d’horizon.

L’Efsa (Autorité européenne de sécurité des aliments) confirme les risques liés aux additifs aux phosphates dénoncés par LaNutrition.fr et Le nouveau guide des additifs mais ses experts ajoutent aussi au dossier de nouvelles données peu rassurantes.

Une alimentation riche en magnésium est intéressante en prévention des maladies cardio-vasculaires, notamment de l’accident vasculaire cérébral (AVC). 

De la poudre de piment aux crottes de rat ou des confitures de fraises sans fraises…Voilà ce que l’on peut retrouver dans nos assiettes ! L’auteur de « Vous n’allez pas avaler ça », Christophe Brusset, raconte comment on en est arrivé là.