Une étude de l’université de l’Iowa a trouvé un lien entre la mortalité cardiovasculaire et l’exposition à des insecticides, les pyréthrinoïdes.
Ancien directeur de recherche à l’INRAE, Christian Rémésy est l'auteur de Sauvons notre alimentation, un livre qui dénonce les dérives de l’industrie agroalimentaire et des fermes de grande culture, et dans lequel il propose de nouvelles solutions plus favorables à la santé humaine et à celle de la planète.