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Point de vue

Depuis de nombreuses années déjà, on trouve des extraits de soja dans les pharmacies. Ces compléments alimentaires, en offrant une alternative naturelle au traitement hormonal substitutif de la ménopause, ont gagné les faveurs des femmes et des médecins.En mars 2005, l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) s’est prononcée sur ces produits.

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Les édulcorants ont été incorporés aux aliments pour conserver leur saveur sucrée avec moins de calories et si possible entraîner une perte de poids. Mais les résultats ne sont pas toujours au rendez-vous. LaNutrition.fr fait le point.

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Vos aliments à la loupe
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