L'essentiel Les laitages sont-ils indispensables à la santé des enfants et des adultes ? Boire du lait prévient-il les fractures osseuses dans l'enfance et celles liées à l'ostéoporose après la ménopause ? Est-ce sans danger pour la santé que de consommer 3 à 4 laitages par jour ? Voici ce que disent réellement les études scientifiques.
L'essentiel L'industrie laitière, les nutritionnistes qui lui sont proches, et quelques bloggeurs contestent certaines données présentées dans Lait, mensonges et propagande. Thierry Souccar leur répond.
Désaltérante et modérément alcoolisée, la bière est un véritable cocktail de vitamines. Le point sur les vertus santé de cette boisson ancestrale.
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