Une suggestion pour accompagner vos salades estivales : recette proposée par la Dre Vanessa Kadoch, auteure du livre Ma cuisine express à IG bas.

Une recette zéro déchet à réaliser après la fabrication d'un lait végétal maison.
Préparation : 10 min
Fermentation : 24 à 72 h
Mixer tous les ingrédients à fin d'obtenir un mélange homogène.
Verser la préparation dans un moule et laisser fermenter 24 à 72 h à température ambiante.
Conserver au réfrigérateur.
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