Régimes à la loupe

La théorie selon laquelle les besoins nutritionnels varient en fonction du groupe sanguin est réfutée.

Les experts suédois estiment que les personnes obèses qui veulent maigrir peuvent suivre un régime pauvre en glucides, et qu’ils en tireront des bénéfices. Une première pour un grand pays occidental.

On maigrit plus en mangeant léger le soir, dans le cadre d'un régime basses calories.

5 études témoignent d’améliorations spectaculaires de la glycémie chez les diabétiques de type 2 avec le régime Atkins. Comparé aux régimes pauvres en lipides et riches en glucides, le régime Atkins influence systématiquement la glycémie de manière plus favorable.

Contrairement aux messages officiels, les études conduites à ce jour ne montrent pas qu'en mangeant "moins gras" on maigrit ni même qu'on se porte mieux. L'agence française chargée de l'alimentation (Anses) a fini par l'admettre récemment.

Aux Etats-Unis comme en France, les pouvoirs publics conseillent de manger toujours plus de féculents et farineux.Ces conseils n’ont pas amélioré la santé de la population. Au contraire, ils ont peut-être contribué à l’explosion des épidémies d’obésité et de diabète.Explications, chiffres à l'appui.

Pendant près de 150 ans, les médecins ont fait maigrir efficacement la population en restreignant sucre, féculents et farineux.Au début des années 1970, changement de cap : la graisse devient l’ennemi.Aujourd’hui, il se confirme que les médecins du dix-neuvième siècle avaient raison.

LaNutrition.fr révèle les index glycémique et la charge glycémique de 700 alimentsUn guide important pour la gestion du poids, dans le cadre des régimes IG, Montignac et pauvres en glucides

Le régime amaigrissant préconisé par le Dr Dukan a des détracteurs qui lui reprochent d'être déséquilibré LaNutrition.fr a fait le point sur ces critiques dans un article et apporté son propre point de vue. Le Dr Pierre Dukan nous répond dans le texte ci-dessous, notamment sur les études que nous avons citées

A court terme, ce type de régime présente peu de risquesA long terme, il lui est fait le reproche d'être trop riche en protéines, sel, calcium, et trop pauvre en fibresLaNutrition.fr fait le point et donne la parole à Pierre Dukan