Pierre Boutron, chercheuse spécialisé en cryobiologie et auteur du livre Arrêtons de vieillir, explique comment la cryobiologie permet de préserver des organes.
Cryobiologie
La cryoconservation de cellules ou d’organes humains ouvre à la voie à de nombreuses applications.Cette route est semée d’embûches et d’obstacles techniques que les chercheurs essayent de franchir.Objectif : déterminer une recette ultra-précise qui tient compte de la quantité de cryoconservateurs et de la vitesse de refroidissement.
Les écueils de la congélation
A priori le principe de la cryobiologie paraît simple : congeler des cellules ou des organes permet de les préserver car le froid ralentit les réactions enzymatiques intervenant dans les métabolismes biochimiques cellulaires. Pour être efficaces, les cryobiologistes doivent...
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