Bertrand Du Cray est directeur Général Délégué du Centre d’Etudes et de Documentation sur le Sucre (Cedus), un organisme interprofessionnel qui rassemble notamment les acteurs de la filière betterave à sucre.
InterviewsInterviews
François Couplan, spécialiste mondial des plantes sauvages, auteur de La Nature nous sauvera paru en 2008 aux Editions Albin Michel, répond aux questions de LaNutrition.fr. Il nous parle de ces plantes sauvages qui ont façonné sa vie, des moyens pour les reconnaître et de ses projets… Avec en filigrane, une volonté de partager, toujours… Suivez le guide !
InterviewsDavid Servan-Schreiber est à l’initiative d’un appel à la prudence sur l’utilisation des téléphones portables cosigné par 20 cancérologues le 15 juin 2008. L’Académie de médecine a émis des réserves en réponse à cet appel et LaNutrition.fr a recueilli en exclusivité les réactions de l’éminent psychiatre et auteur de « Anticancer ».
InterviewsLe Docteur Joseph Monsonégo est gynécologue et chef du département de cyto-colposcopie de l’institut Alfred Fournier (Paris). LaNutrition l’a interrogé sur les perspectives de prévention du cancer du col de l’utérus.
Cancer du col de l'utérusA l’occasion de la sortie de son livre Le nouveau régime IG diabète, le Dr Jacques Médart revient pour LaNutrition sur une des notions fondamentales de l’alimentation anti-diabète : la quantité de glucides ingérée.
InterviewsUn nouvel espoir dans la lutte contre le cancer ? L’immunothérapie serait plus efficace que les autres traitements du cancer du pancréas. La tumeur cesserait de grandiret une rémission complète pourrait survenir. C’est la conclusion d’André Pèlegrin, directeur de recherche Inserm au centre de recherche en cancérologie de Montpellier, spécialisé dans l’immunociblage.
InterviewsDaniel Sincholle est pharmacologue et pharmacien à Montpellier. Il est l'auteur du guide conseil de tous les aide-minceur chez Thierry Souccar Editions.Il explique pour LaNutrition.fr dans quelles conditions un aide-minceur s'avère utile dans la perte de poids.
InterviewsArrêtons de vieillir, le premier ouvrage de ThierrySouccar Editions, est une "somme"."Mais une somme pas assommante du tout qui fourmille d'informations inédites, indispensables pour celles et ceux qui veulent faire reculer les effets du vieillissement" (Dr Dalle, Président de l'association française d'Anti-Aging). Pierre Boutron, chercheur au CNRS, explique à La Nutrition comment on peut dès aujourd'hui allonger la vie.
InterviewsLe traitement hormonal de la ménopause (THS ou THM) peut augmenter le risque de cancer du sein, mais ce risque n’est pas le même selon les marques.Françoise Clavel-Chapelon (Inserm, Institut Gustave Roussy,Villejuif) dirige l’étude E3N qui suit depuis 1990 près de 100 000 femmes volontaires affiliées à la MGEN. Pour LaNutrition, elle commente les derniers résultats de cette étude. Un entretien exclusif.
Cancer du seinC’est à Pierre Boutron (CNRS, Grenoble, auteur du livre Arrêtons de vieillir) que de nombreux enfants doivent d’avoir d’abord patienté avant leur naissance, sous forme d’embryon, dans du 1,2-propanediol, le cryoprotecteur dont il a proposé l’usage dès 1979. Ce spécialiste de cryobiologie est favorable à l’idée d’une conservation par le froid sans dégâts à la fin de la vie. Il réagit aux toutes dernières réussites en matière de congélation d'organes.
Interviews