Interviews

Point de vue
François Couplan : "La Nature nous sauvera"

François Couplan, spécialiste mondial des plantes sauvages, auteur de La Nature nous sauvera paru en 2008 aux Editions Albin Michel, répond aux questions de LaNutrition.fr. Il nous parle de ces plantes sauvages qui ont façonné sa vie, des moyens pour les reconnaître et de ses projets… Avec en filigrane, une volonté de partager, toujours… Suivez le guide !

Point de vue
André Pèlegrin : "L’immunothérapie contre le cancer du pancréas"

Un nouvel espoir dans la lutte contre le cancer ? L’immunothérapie serait plus efficace que les autres traitements du cancer du pancréas. La tumeur cesserait de grandiret une rémission complète pourrait survenir. C’est la conclusion d’André Pèlegrin, directeur de recherche Inserm au centre de recherche en cancérologie de Montpellier, spécialisé dans l’immunociblage.

Point de vue
Freiner le vieillissement avec le nouveau livre de Pierre Boutron

Arrêtons de vieillir, le premier ouvrage de ThierrySouccar Editions, est une "somme"."Mais une somme pas assommante du tout qui fourmille d'informations inédites, indispensables pour celles et ceux qui veulent faire reculer les effets du vieillissement" (Dr Dalle, Président de l'association française d'Anti-Aging). Pierre Boutron, chercheur au CNRS, explique à La Nutrition comment on peut dès aujourd'hui allonger la vie.

Point de vue
Françoise Clavel : "Le risque de cancer du sein n'est pas le même selon les traitements hormonaux"

Le traitement hormonal de la ménopause (THS ou THM) peut augmenter le risque de cancer du sein, mais ce risque n’est pas le même selon les marques.Françoise Clavel-Chapelon (Inserm, Institut Gustave Roussy,Villejuif) dirige l’étude E3N qui suit depuis 1990 près de 100 000 femmes volontaires affiliées à la MGEN. Pour LaNutrition, elle commente les derniers résultats de cette étude. Un entretien exclusif.

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Vos aliments à la loupe
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