Les news

Il existe actuellement en France un projet de recherche ambitieux pour mieux comprendre les liens entre microbiote, santé et alimentation : le French Gut - le microbiote français.

Une analyse de 52 études de cohorte mondiales établit un lien entre la consommation régulière de certains aliments fermentés et une réduction du risque de mortalité.

Une étude historique révèle les bienfaits cardiovasculaires d’une limitation précoce du sucre.

Les centenaires en bonne santé ont un microbiote intestinal similaire à celui de trentenaires également en bonne santé.

Le rayon des pâtes à tartiner s’est beaucoup diversifié ces dernières années. À côté du célèbre Nutella, on trouve d’autres produits, parfois à base de cacao mais pas toujours. Les purées d’oléagineux occupent aussi une belle place dans le rayon. Petit tour au supermarché.

Noël approche et vous cherchez un cadeau qui a du sens ? Voici des idées pour des proches attentifs à l’environnement, au bien-être animal ou simplement désireux de vivre de manière plus durable.

On parle de plus en plus de la PQQ, ou pyrroloquinoléine quinone, cette molécule naturellement présente dans certains aliments et désormais disponible en complément alimentaire. Ses promesses sont ambitieuses : plus d’énergie, une meilleure clarté mentale, une protection neuronale renforcée et même un soutien métabolique global. Qu’en est-il réellement ? 

Les flavanols améliorent les marqueurs métaboliques, favorisent la mémoire et la santé vasculaire.