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Pour la planète comme pour la santé, il est préférable d’utiliser les fruits et légumes de saison. Voici la liste des fruits et légumes de septembre que l’on retrouve en France, leurs vertus santé et des recettes pour les accommoder.

Les personnes qui consomment le plus d’aliments ultra-transformés ont une moins bonne santé mentale.

Certains édulcorants courants, comme le sucralose, peuvent modifier la façon dont l’organisme réagit au sucre.

Pour prévenir l’acné, les adolescents devraient choisir des glucides digérés lentement.

Une étude française sur 98 aliments a montré que plus les produits alimentaires sont transformés, moins ils sont rassasiants et plus ils élèvent la glycémie. Les aliments ultra-transformés pourraient donc augmenter le risque de diabète de type 2.

Comment choisir des aliments plus écoresponsables ?

L’environnement dans lequel nous grandissons influence nos capacités visuelles.

Une méta-analyse récente conclut qu'un régime keto ou cétogène permet d’améliorer la glycémie et le profil lipidique de patients diabétiques. Avec parfois, à la clé, la suppression des médicaments.