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Aliments ultra-transformés, additifs, sel : les politiques ciblent la malbouffe industrielle

Pour limiter le vieillissement dû aux radicaux libres, il est conseillé d’avoir une alimentation riche en antioxydants. Voici les 10 aliments les plus riches. 

La bactérie Listeria monocytogenes, responsable d’intoxications alimentaires, possède un système de transfert d’électrons qui génère du courant électrique. D’autres bactéries intestinales feraient de même.

Expérimentalement, cette molécule produite lors d’un jeûne, d’une restriction calorique ou d’un régime cétogène prévient le vieillissement des vaisseaux.

Tom Watson a éliminé sucre, aliments ultra-transformés, réduit pain et féculents, suivi un régime à index glycémique (IG) bas, un jeûne intermittent et s’est mis à faire du sport. Selon lui, les conseils nutritionnels actuels aux diabétiques doivent être totalement revus. 

Le risque de diabète de type 1 augmente avec la consommation maternelle de céréales à gluten.

Le sucralose, en altérant le métabolisme du glucose, pourrait favoriser la résistance à l'insuline. Dans son Nouveau Guide des Additifs, LaNutrition déconseille le sucralose en cas de diabète.

Sous sa forme chronique, la maladie de Lyme est une maladie encore trop souvent ignorée des professionnels de santé, alors qu'elle touche entre 650 000 et 850 000 Européens chaque année. Le 10 septembre 2018, les Eurodéputés ont réclamé des lignes directrices à l’Union Européenne pour mieux dépister et soigner cette infection.