Il existe de nombreuses raisons qui peuvent nous pousser à manger sans gluten. Mais comment remplacer la farine de blé, dans les pains, pâtes ou pâtisseries ?
Le régime sans gluten et sans caséineLes news
Tous les derniers articles parus sur LaNutrition.fr.
Quelles sont les causes connues du cancer du sein ? Quels sont les symptômes auxquels il faut être attentif ?
Cancer du seinRépondez à un questionnaire, et repérez-vous sur la carte de la personnalité construite à partir du modèle de Cloninger.
PsychobiologieLes lipides jouent un rôle essentiel pour le bon fonctionnement de l'organisme. Mais où trouver de bonnes graisses dans notre alimentation ?
LipidesC. Robert Cloninger a formulé il y a 30 ans l’hypothèse que le tempérament est sous commande de 3 principaux neurotransmetteurs : dopamine, sérotonine, noradrénaline. Explications.
PsychobiologieÊtes-vous aventurier ou timoré ? Ambitieux ou velléitaire ? Ordonné ou confus ? Les recherches sur la personnalité permettent de mieux comprendre les influences de l’hérédité et de l’environnement sur le tempérament et le caractère.
PsychobiologieDans cette tribune, le Dr Michel de Lorgeril réagit aux accusations de ceux qui remettent en cause ses travaux de recherche sur le « French Paradox ».
Le régime méditerranéenLa résistance à l’insuline, exprimée par l'indice HOMA, représente un risque de voir sa santé s’aggraver, même chez des personnes apparemment sans problème médical.
DiabèteUne alimentation diversifiée est liée à une meilleure qualité de la flore intestinale, facteur de santé.
Intestin et microbioteLes personnes qui consomment plus d’aliments ultra-transformés ont un risque accru de cancer.
Cancer et alimentation