Une idée de salade pour accompagner une part de cake salé. Recette proposée par la Dre Vanessa Kadoch, auteure du livre Ma cuisine express à IG bas.
Pensez toujours à associer légumes, salades riches en fibres avec vos glucides (ici lentilles et farine de pois chiches du cake), et des protéines. Ici j’ai accompagné avec 2 mini cakes au thon de mon livre
Je prépare mes salades la veille et j’assaisonne au dernier moment.
Rajoutez un demi jus de citron vert et dégustez frais !
Vous pouvez mettre aussi de la feta, j’adore l’association lentilles et feta.
Pour plus de recettes de Vanessa Kadoch découvrez son livre Ma cuisine express à IG bas et son compte Instagram @vanessa_igbas
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