Dans la prévention du cancer, l'alimentation joue un rôle fondamental. De quoi faut-il se méfier ? LaNutrition.fr vous donne des informations et des recommandations pour choisir au mieux ce que vous mangez.
Un colorant du Coca-Cola serait cancérigène, la société décide de modifier sa recette.Quelle dangerosité se cache vraiment derrière ce colorant ?LaNutrition.fr a recueilli l'avis d'un expert en toxicologie, le professeur Jean-François Narbonne.
Une forte consommation de fibres diminuerait le risque de cancer du pancréas.Mais pas toutes les fibres.
Le lait de vache renferme de nombreuses hormones et facteurs de croissance Une consommation importante pourrait favoriser les cancers de la prostate et des ovaires
Le dossier scientifique de l’aspartame ne susciterait pas autant de réactions passionnées s’il ne s’était construit sur fond de pratiques douteuses, revirements inexplicables, pressions politiques et inévitables conflits d’intérêt. De quoi nourrir amplement les soupçons de ce que les Américains appellent les «conspirationnistes», persuadés que les citoyens ont été manipulés.
Point de vue Le Dr Morando Soffritti est le principal auteur des études de la Fondation Ramazzini de Bologne (Italie) qui, de 2005 à 2010, ont conclu que l’aspartame provoque des cancers chez les rats et les souris qui en ont consommé toute leur vie.
Depuis sa mise sur le marché en 1974 aux USA, l’aspartame est soupçonné de provoquer des cancers du cerveau, mais aussi des lymphomes, des leucémies et plusieurs autres cancers. Faut-il s'inquiéter ? Que dit la science ?
De la charcuterie bien rose, des plats cuisinés bien colorés, sans parler des bonbons jaune fluo ou bleu turquoise que s’arrachent les enfants, les colorants alimentaires sont partout, ou presque. Ces substances sont-elles sans danger pour notre santé ? Pas toujours. Au menu : risque d’allergie, et même soupçons de cancérogénicité. LaNutrition.fr a passé au crible les colorants alimentaires et a identifié 14 substances potentiellement toxiques. Revue.
L’aspartame est accusé depuis l’origine d’être responsable d’une myriade de problèmes de santé qui vont du cancer à l’asthme, aux crises d’épilepsie et plus récemment aux accouchements prématurés. Enquête sur un domaine qui, une nouvelle fois, divise associations, chercheurs, médecins et toxicologues.
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