Facteurs de risque alimentaire

Dans la prévention du cancer, l'alimentation joue un rôle fondamental. De quoi faut-il se méfier ?  LaNutrition.fr vous donne des informations et des recommandations pour choisir au mieux ce que vous mangez.

L'essentiel
L’aspartame est-il un poison ?

L’aspartame est accusé depuis l’origine d’être responsable d’une myriade de problèmes de santé qui vont du cancer à l’asthme, aux crises d’épilepsie et plus récemment aux accouchements prématurés. Enquête sur un domaine qui, une nouvelle fois, divise associations, chercheurs, médecins et toxicologues.

L'essentiel
La saga de l'aspartame

Le dossier scientifique de l’aspartame ne susciterait pas autant de réactions passionnées s’il ne s’était construit sur fond de pratiques douteuses, revirements inexplicables, pressions politiques et inévitables conflits d’intérêt. De quoi nourrir amplement les soupçons de ce que les Américains appellent les  «conspirationnistes», persuadés que les citoyens ont été manipulés.

Article
Le Coca-Cola peut-il donner le cancer ?

Un colorant du Coca-Cola serait cancérigène, la société décide de modifier sa recette.Quelle dangerosité se cache vraiment derrière ce colorant ?LaNutrition.fr a recueilli l'avis d'un expert en toxicologie, le professeur Jean-François Narbonne.

Actualité
Viande et laitages à la cinquantaine associés à un risque accru de cancer

Les personnes d’âge mûr qui suivent un régime riche en protéines animales seraient 4 fois plus susceptibles de mourir d'un cancer que celles qui suivent un régime pauvre en protéines – un risque du même ordre que celui que confère le tabac. Après 65 ans, ce régime serait au contraire protecteur. Décryptage d'une étude controversée.

A découvrir également

Vos aliments à la loupe
Back to top