Le magnésium est un minéral qui joue un rôle important dans l’organisme, il participe à plus de 300 réactions métaboliques ! Mais où le trouve-t-on ? Voici les aliments les plus riches en magnésium.
Guide des nutriments
Le thé est une source de polyphénols antioxydants, en particulier l’épigallocatéchine gallate ou EGCG. Mais quel est le thé le plus riche en antioxydants et comment le préparer ?
Le thé renferme des antioxydants naturels de la famille des polyphénols. Les antioxydants ont pour rôle de neutraliser les radicaux libres et d'autres espèces réactives de l'oxygène (ROS...
- Version actuelle le 08/04/2025
- le 13/06/2022
- le 11/02/2008
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