Le sucralose est un additif alimentaire biologiquement actif qui pourrait avoir des conséquences sur la santé. Dans son Nouveau Guide des Additifs, LaNutrition déconseille le sucralose en cas de diabète.
Les édulcorants
L’aspartame et ses petits copains ont souvent été associés à de multiples maladies, en particulier le cancer. Pourtant, tous ne sont pas problématiques. LaNutrition.fr vous expose ceux qui pourraient réellement présenter un risque pour la santé.
L’aspartame (E951)
L’aspartame est un édulcorant dégradé dans le corps en acide aspartique et en phénylalanine mais aussi en méthanol dit alcool de bois, toxique à haute concentration (voir l’article :...
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