Calories et longévité : la fantastique découverte de Clive McCay

De nombreuses études suggèrent qu’en diminuant notre ration quotidienne de calories, on limite le risque de certaines maladies, notamment de diabète, de maladies cardiovasculaires et de cancer. Explications.

La restriction calorique est le seul moyen connu pour augmenter l’espérance de vie dans toutes les espèces animales. Et vraisemblablement chez l’homme. Depuis les années 1990, les chercheurs essayent de mettre au point des « mimétiques » de la restriction calorique (lien). Le premier candidat en lice, le 2 DG a été recalé malgré des débuts prometteurs.

Comment accéder aux bénéfices de la restriction calorique sans se priver ? Grâce aux mimétiques de la restriction calorique. LaNutrition.fr vous présente les principaux candidats à ce titre.