Maladies auto-immunes : tout part de l’intestin

Par Thierry Souccar - Journaliste et auteur scientifique, directeur de laNutrition.fr Publié le 03/11/2016 Mis à jour le 20/02/2017 Edition Abonné
L'essentiel

Les maladies auto-immunes sont en pleine augmentation. En cause : l'obsession individuelle et collective pour l'hygiène, mais aussi certaines pratiques alimentaires. Explications et conseils.

Les fabricants de détergents nous vendent un univers aseptisé, dont est exclue la moindre bactérie. Mais cette obsession pour l’hygiène, née au siècle dernier, menace-t-elle notre santé ? Pendant ce temps, en effet, des rapports alarmants nous alertent sur le nombre croissant de...

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