Environnement

Quelle quantité de fer trouve-t-on dans dans l'eau du robinet?Quels sont ses effets sur la santé ?

L'aluminium peut se retrouver dans l'eau du robinet. D'où vient-il, quels sont les départements les plus exposés ? Faut-il craindre un risque d'Alzheimer ? Le point sur ce dossier.

Le procès de l’Erika est l’occasion de se souvenir des grandes catastrophes pétrolières qui ont souillé le littoral français : Torrey Canyon en 1966, Amoco Cadiz en 1978, et de celui qui sut faire naître la pensée écologiste : René Dumont. Nous l’avions rencontré en 1997, quatre ans avant sa mort. Entretien.

D’où vient le mercure ? Quels sont ses effets sur la santé ? Comment y est-on exposé ? LaNutrition fait le point sur un polluant qui inquiète.

Alcool, tabac, alimentation… De nombreux facteurs sont connus pour influencer la santé des futurs bébés. Une équipe de chercheurs franco-allemands a mis en évidence un nouveau paramètre pouvant agir sur la santé des nouveaux-nés : la pollution. L’équipe du Dr Rémy Slama a en effet montré que les mamans qui sont davantage exposées aux particules fines pendant leur grossesse ont plus de risques de mettre au monde un bébé de faible poids.

Jean-François Narbonne est Professeur de toxicologie à Université Bordeaux 1. Il est l'auteur du livre Sang pour Sang toxiqueIl réagit au traitement par la presse des résultats de l'étude de l'Institut de Veille Sanitaire (InVS) sur la toxicité des incinérateurs : "je suis profondément outré".

On sait depuis de nombreuses années que la pollution atmosphérique nuit à la santé et qu’elle provoque chaque année des décès qui pourraient être évités. (1), (2), (3). Les résultats des études qui mettent en cause la pollution sont rapportés régulièrement par la presse, mais le médecin généraliste reste mal informé des conséquences pour la santé de ses patients. Pour combler ce manque, une vaste campagne d’information a été organisée en Ile-de-France au cours de l’été et de l’automne 2003 (brochures, fax, presse...). (4)La situation sur le terrain avait-t-elle changé un an après ?

Le Programme national santé environnement présenté le 21 juin est ambitieux. Mais a-t-il les moyens de ses promesses ? En réalité, le retard pris par la France est tel que seuls des moyens considérables pourraient nous sortir de cette ornière. Et ces moyens sont absents.

A l’heure des vacances d’été, certains partent en voyage et d’autres profitent de rester chez eux pour jardiner. Dans tous les cas, il est de plus en plus difficile de passer outre les dangers qui rôdent sur notre planète… Pourquoi ne pas profiter des vacances pour vous initier à « l’écologiquement responsable » ? LaNutrition.fr décortique pour vous vacances écologiques et jardinage façon main verte sur vague verte.

Des composés perfluorés (PFC), en particulier le PFOA et le PFOS sont utilisés dans une multitude d'objets usuels – comme les poêles antiadhésives et dans les emballages alimentaires. On en trouve aujourd’hui dans le sang de pratiquement tous les habitants de la planète et une agence américaine pense qu’ils sont cancérogènes. Le point de LaNutrition.fr sur ce nouveau problème de santé publique, et les conseils pratiques pour se protéger.