Interviews

Le Dr Baranova défend l'idée d'une alimentation et d'un environnement adaptés à notre propre profil génétique. Interview réalisée lors du congrès Longevity.

Rencontre avec Mark Sisson, auteur du best-seller américain Le Modèle Paléo (The Primal Blueprint) (EXTRAIT ICI >>).Plus qu’un régime, Le Modèle Paléo incite à manger, bouger, dormir et jouer comme nos ancêtres du paléolithique. Parce que nos gènes sont adaptés à ce mode de vie dont nous sommes éloignés depuis 10 000 ans.

Le Dr Beatrice Golomb (université de Californie San Diego) piste depuis plusieurs années les effets secondaires d’une famille de molécules anti-cholestérol appelées statines. Elle s’apprête à lancer une grande étude contrôlée sur le sujet. LaNutrition.fr l’a invitée à faire le point.

Est-ce que notre alimentation peut avoir une influence sur le risque de cancer du sein ? Oui, une nouvelle étude vient en effet de mettre une évidence que les femmes qui mangent beaucoup de produits industriels ont davantage de risque de cancer du sein. Coupable : les acides gras trans. Explication avec l'auteur de l'étude, le docteur Françoise Clavel-Chapelon, directrice de recherche à l'Institut national de la santé et la recherche médicale.

Yves Rayssiguier est directeur de recherche au centre de recherches de l’INRA (Institut national de recherche agronomique) à Clermont-Ferrand. Il explique pour LaNutrition.fr les dangers d’une consommation excessive de fructose et les effets antioxydants du miel.

Le professeur Jean-Robert Rapin est pharmacologue à la faculté de Dijon, spécialiste du métabolisme du cerveau. Il prend régulièrement en charge des patients se plaignant de fatigue.

John Fernstrom est professeur de psychiatrie, à l’université de Pittsbrugh, et l’un des experts mondiaux dans le domaine des neurotransmetteurs. LaNutrition.fr lui a demandé son avis sur le métabolisme de l’aspartame.  

Entretien avec le Dr Georges Mouton, médecin, auteur d’Ecosystème intestinal et santé optimale.

Marianne Mousain-Bosc, pédiatre à la retraite, raconte dans son livre Hyperactivité, la solution magnésium comment elle a amélioré de façon spectaculaire la vie quotidienne de nombreux enfants hyperactifs, autistes, épileptiques… avec du magnésium. Elle revient sur les nombreuses vertus de ce minéral.

Le Dr Thierry Hertoghe, auteur du Régime hormone, est un spécialiste de l’hormonothérapie anti-âge. Ce médecin belge est également président de la Société Mondiale de Médecine Anti-Age. Il est l’un des rares médecins européens à plaider pour le remplacement thérapeutique de plusieurs hormones - dont le cortisol - pour lutter contre le vieillissement.