Une grande méta-analyse conclut que le régime paléo est le plus efficace pour contrôler 3 marqueurs de la prévention santé : cholestérol, glycémie et inflammation.
Le régime préhistorique
Caricaturé, tourné en dérision, voire violemment attaqué par des journalistes et des acteurs de l’industrie agro-alimentaire, le mode de vie de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs constitue pourtant un modèle pour la santé publique.
L’humanité est aujourd’hui en quête d’un mode de vie qui pourrait la protéger des maladies dites de civilisation, qu’on appelle aussi « maladies chroniques non transmissibles » que sont l’obésité, le diabète, le cancer, les maladies cardiovasculaires, les maladies neurodégénératives.
Le rôle de l’alimentation...
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