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Les hommes qui consomment plus de 10 portions de tomates par semaine diminuent de 18% le risque de développer un cancer de la prostate, selon les résultats d’une étude britannique

Une étude française d’observation qui a suivi, durant 4 ans 131401 personnes, conclut que la consommation de thé, pas celle de café, réduit le risque de décès autre que cardiovasculaire.   

Selon des scientifiques de la filière viande, les conseils nutritionnels auraient peu à peu détourné les consommateurs de la viande rouge au profit d’aliments transformés. Ce qui, selon eux, a contribué à l’augmentation de l’obésité et des maladies chroniques .

Le régime paléolithique prône un retour à l'alimentation de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs. Faut-il s’emballer pour un mode de vie issu d’une époque où l’espérance de vie ne dépassait pas 25 ans à la naissance ? Le point de vue de Julien Venesson, auteur du livre Paléo Nutrition.

Selon une étude américaine préliminaire, 10 % des enfants nés en ville souffriraient d’une allergie alimentaire à l’arachide, à l’œuf ou au lait.

Le surpoids et l’obésité augmentent le risque de développer 10 des cancers les plus fréquents, selon une étude britannique sur plus de 5 millions de personnes.

Certains compléments alimentaires pour sportifs contiendraient des perturbateurs endocriniens œstrogéniques.

Des expériences chez l'animal suggèrent qu'une complémentation en vitamine C permettrait de protéger le foie contre inflammation et fibrose.