Les carences en micronutriments peuvent accélérer le vieillissement et favoriser l’apparition de maladies chroniques. La théorie du triage imaginée par le Pr Bruce Ames propose une explication à ce phénomène.
Professeur à l’université de Californie à Berkeley, Bruce Ames a commencé à s’intéresser aux vitamines en 2006. « Je travaillais sur les mitochondries, qui...
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Lorsqu’on parle de vitamine K2, c’est toujours la même forme - MK-7 - qui est mise en avant. Pourtant, une autre, moins connue, pourrait jouer un rôle clé dans la santé osseuse, cardiovasculaire et métabolique. Et si nous l’avions sous-estimée ?
Une large frange de la population gagnerait à se complémenter en vitamine D en hiver. Mais sous quelle forme et à quelle dose prendre la « vitamine du soleil » ? Avec les conseils de la Dre Brigitte Houssin, médecin et auteure de Vitamine D – mode d’emploi.
L'acide ascorbique, ou vitamine C, est une molécule antioxydante et anti-inflammatoire qui participe au bon fonctionnement du système immunitaire. Pendant la saison froide, elle est l'une de nos alliées pour lutter contre les infections.
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