Point de vue

Olivier Saint-Jean est Chef du service de gériatrie de l’Hôpital Européen Georges Pompidou de Paris et Professeur de gériatrie à l’Université René Descartes à Paris

Maître Isabelle Robard, Docteur en droit

Le 26 août 2006, le journal Le Monde2 a présenté le nouveau livre du Dr Jean-Marie Bourre, un chercheur de l’Inserm, sous la forme d’un entretien dans lequel celui-ci fait la promotion d’une alimentation riche en viandes, charcuteries, graisses animales, fromages, féculents qui seraient « exigés » par le cerveau pour fonctionner correctement. Au passage, Jean-marie Bourre s’en prend violemment aux végétariens et plus généralement aux consommateurs de protéines végétales. Pour ces propos, LaNutrition.fr a décerné au Dr Jean-Marie Bourre son Prix de la Propagande pour septembre 2006. Voici les réactions de deux grands spécialistes français des maladies cardiovasculaires, le Dr Michel de Lorgeril et Patricia Salen (CNRS, Grenoble). Selon eux, les personnes qui suivent les recommandations de Jean-Marie Bourre y risquent leur santé cardiovasculaire.

Frédéric Bizard, auteur du livre "Une ordonnance pour la France" (préface du Pr Luc Montagnier, prix Nobel de médecine) fait des propositions concrètes pour réformer le système de santéDans ce point de vue, il aborde la question de nos droits mais aussi de nos devoirs de consommateurs de soins

Le journal Le Monde a publié le 3 octobre 2007 un article intitulé « Du bon usage des plantes » dans lequel le journal reprend des informations de la revue « Prescrire » concernant l’utilisation de certaines plantes en phytothérapie. Le docteur Jean-Michel Morel, médecin généraliste et président de la Société Franc-Comtoise de Phytothérapie et d’Aromathérapie a souhaité réagir à cet article.

Quels toxiques dans nos assiettes ?Le toxicologue Jean-François Narbonne répond.

L’ostéopathie seule n’est pas toujours suffisante pour soulager le mal de dos, les douleurs des articulations et les tensions musculaires. Pour Gilles Mondoloni, médecin ostéopathe, attaché des hôpitaux de Paris, chargé d'enseignement à la faculté de Médecine et auteur de "Se soigner par l'ostéopathie"  (Odile Jacob), les personnes qui désirent venir à bout de la douleur doivent se prendre globalement en charge. Explications.

Le Dr Franck Senninger est l'auteur du livre "Un cerveau efficace, les aliments à privilégier" qui vient de paraître aux Editions Jouvence. Qui sont les ennemis du cerveau ? Quels aliments choisir pour un fonctionnement cérébral optimal ? Il explique ici l'importance du tryptophane pour le sommeil, l'équilibre de l'humeur, la mémoire et la prévention du stress.

Le Dr Nathalie Colin est médecin généraliste, spécialiste de nutrition à Muret dans la région de Toulouse. Pour LaNutrition.fr, elle explique comment renforcer l’efficacité d’un régime amaigrissant en consommant certaines substances naturelles.

Jean-François Narbonne est professeur de Toxicologie à l’Université Bordeaux 1, Institut des sciences moléculaires. Il réagit au rapport sur la toxicité des incinérateurs récemment publié. Pour lui pas de doute : ce moratoire n’est rien d’autre qu’une grosse arnaque.