Pr John Ioannidis (Stanford) : «Les conseils nutritionnels n’ont pas fait reculer l’obésité parce qu’ils reposent sur des données discutables»

Par Collectif LaNutrition.fr Publié le 23/07/2018 Mis à jour le 24/07/2018 Edition Abonné
Point de vue

Pour le professeur John Ioannidis, il faut revoir la conception des études nutritionnelles, qui conduisent trop souvent à des résultats contradictoires et peu fiables.

John Ioannidis est professeur de médecine à l'École de médecine de l’université de Stanford. Il s’est fait un nom et une réputation en 2005, avec un article retentissant intitulé « Pourquoi la plupart des découvertes publiées sont fausses ». Il y montre que les résultats de 90% des études sur lesquelles se base la...

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