Pour la planète comme pour la santé, il est préférable d’utiliser les fruits et légumes de saison. Voici la liste des fruits et légumes de mars que l’on retrouve en France, leurs vertus santé et des recettes pour les accommoder.
Pour le professeur John Ioannidis, il faut revoir la conception des études nutritionnelles, qui conduisent trop souvent à des résultats contradictoires et peu fiables.
John Ioannidis est professeur de médecine à l'École de médecine de l’université de Stanford. Il s’est fait un nom et une réputation en 2005, avec un article retentissant intitulé « Pourquoi la plupart des découvertes publiées sont fausses ». Il y montre que les résultats de 90% des études sur lesquelles se base la...
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