Pour le professeur John Ioannidis, il faut revoir la conception des études nutritionnelles, qui conduisent trop souvent à des résultats contradictoires et peu fiables.
John Ioannidis est professeur de médecine à l'École de médecine de l’université de Stanford. Il s’est fait un nom et une réputation en 2005, avec un article retentissant intitulé « Pourquoi la plupart des découvertes publiées sont fausses ». Il y montre que les résultats de 90% des études sur lesquelles se base la...
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