Les fibres sont des glucides complexes non digérés par l'organisme qui apportent des bienfaits pour la santé. Mais combien faudrait-il en consommer chaque jour ?
Une étude de Harvard publiée dans The Lancet Public Health * associe les régimes pauvres en glucides et très riches en glucides à une espérance de vie plus faible. Décryptage.
Les régimes pauvres en glucides ou "low carb" de type Atkins, également appelés LCHF ou cétogènes dans leurs...
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