L'alimentation des tout petits

Un ensemble de 11 études montre que les habitudes alimentaires futures –bonnes ou mauvaises-se mettent en place dès la première année de vie. Une période à ne pas négliger en matière d’éducation alimentaire

Les bébés qui consomment du lait de vache classique avant l'âge d'un an connaissent des déficits du développement psychomoteur probablement liés à des carences en fer.

Chez le rat, une exposition à de faibles doses de bisphénol A pendant la vie périnatale prédisposerait à des intolérances alimentaires plus tard.

L’Agence européenne de l'alimentation (EFSA) lance une consultation publique sur l’acrylamide alimentaire et recommande de réduire sa présence dans l’alimentation.

Les enfants ne devraient boire que de l’eau pendant les repas pour diminuer leurs apports en sucre et lutter contre l’épidémie d’obésité

Les enfants nourris au lait maternel dans les premiers mois de leur vie ont tendance à être moins gros mais cet effet n’est visible que vers l’âge de 7-8 ans

Un régime alimentaire riche en protéines, pauvre en graisses avant 2 ans peut annuler les bénéfices de l'allaitement.

Les enfants qui reçoivent un supplément de DHA dorment plus longtemps et mieux.

Les préparations pour bébé vendues en supermarché sont souvent trop sucrées et sans grand intérêt nutritionnel.

Les bébés dont les mères ont pris des probiotiques lors de leur grossesse et qui en ont reçu après leur naissance présentent un risque réduit d’allergie, mais pas d’asthme.