Les nouveaux médicaments anticholestérol qui voudraient détrôner les statines accumulent les mauvais résultats.
Anti-cholestérol
Une fraîcheur de saison pour ce carpaccio original qui prend soin de votre cholestérol.
Ingrédients
- courgettes
- parmesan
- jus de citron
- huile d'olive
- pignons et herbes fraîches
- tomates séchées (facultatif)
Préparation
Laver et essuyer les courgettes. Les couper en fines lamelles grâce à une mandoline.
Les disposer sur un plat. Parsemez de parmesan râpé. Arroser de jus de citron et d’huile d’olive. Placez au frais 1 heure.
Parsemez de pignons, d’herbes fraîches (basilic, estragon..) et des tomates séchées coupé en lamelles.
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