Une grande méta-analyse conclut que le régime paléo est le plus efficace pour contrôler 3 marqueurs de la prévention santé : cholestérol, glycémie et inflammation.
Le régime préhistorique
En consommant le cerveau et la moelle des carcasses d’animaux, nos ancêtres ont pu déclencher l’expansion du cerveau humain.
Qu’est-ce qui explique la croissance du cerveau humain, à l’origine de l’expansion de l’humanité il y a plus de deux millions d’années ? Le cerveau d’Homo erectus, il y a environ 2 millions d’années, était comparativement 3 fois plus gros que celui d’un mammifère de taille semblable, et celui d’Homo sapiens, 5 fois...
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