Végétariens et végans : pourquoi les déficits en B12 sont répandus et comment les prévenir

Par Juliette Pouyat - Journaliste scientifique Publié le 28/05/2014 Mis à jour le 29/10/2021 Edition Abonné
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Les végétariens et à plus forte raison les végans ont des déficits très fréquents en vitamine B12. Voici ce qu'il faut savoir sur cette vitamine importante, comment savoir si on est carencé, où la trouver quand on est végétarien et quelles doses prendre.

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