Dans une maladie auto-immune, le système immunitaire censé protéger l’organisme se retourne contre lui. De plus en plus d’études soulignent le rôle de l’intestin, du microbiote et donc de l’alimentation dans ce mécanisme d’inflammation anormal. Explications.
Quand Émilie rencontre Julien Venesson, elle souffre de problèmes neurologiques mystérieux. Régulièrement, elle est en proie à des troubles oculaires, a des difficultés à marcher et doit supporter des douleurs étranges. Les examens révèleront qu’elle est atteinte de sclérose en plaques (SEP), une maladie auto-immune...
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Une équipe internationale impliquant l’INRAE a identifié une signature spécifique du microbiote intestinal dans la maladie de Parkinson. Ces résultats ouvrent la voie à un test de dépistage précoce et suggèrent que l’alimentation pourrait ralentir la progression de la maladie.
Il existe actuellement en France un projet de recherche ambitieux pour mieux comprendre les liens entre microbiote, santé et alimentation : le French Gut - le microbiote français.
Les centenaires en bonne santé ont un microbiote intestinal similaire à celui de trentenaires également en bonne santé.
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